معرفی نوآوری‌های غذایی و دستگاه‌های خودکار
Sodexo و دستگاه‌های وندینگ غذای تازه و Yo-Kai Express: یکی از مهم‌ترین نوآوری‌های سال 2023 در حوزه تجهیزات ارائه غذای با کیفیت بالا بود. پرونده پربازدید سایت Vending Times در تاریخ 14 مارس 2023، به معرفی دستگاه تهیه رامن فوری Yo-Kai Express در دانشگاه لی‌های می‌پردازد. این دستگاه، نودل رامن داغ را به صورت درخواستی تهیه می‌کند و شامل انواع رامن تونکوتسو، رامن تونکوتسو تند، رامن وگان و رامن اسپایسی چیکن پایتان می‌باشد. علاوه بر این، Sodexo دستگاه قهوه‌ساز Starbucks Serenade را نیز نصب کرد که دارای یک صفحه‌نمایش لمسی 17 اینچی است. این دستگاه‌ها نشان‌دهنده نوآوری‌هایی هستند که می‌توانند تجربه مشتری را بهبود بخشند و نیاز‌های مختلف آن‌ها را برآورده کنند.
تکنولوژی بدون تماس برای خرید مشروبات الکلی: تکنولوژی تأیید هویت در سال 2023 پیشرفت‌های چشمگیری داشت که این امر فرصت‌های زیادی برای اپراتور‌های خدمات رفاهی فراهم کرد. ماجرای دوم پربازدید، معرفی دستگاه غیر تماسی برای خرید مشروبات الکلی (Contactless Alcohol Vending Machine) بود. این دستگاه توسط یک استارتاپ تکنولوژی به نام Boxx در آریزونا معرفی شد و از تطبیق چهره مبتنی بر هوش مصنوعی برای اطمینان از سن بالای 21 سال مشتری استفاده می‌کند. این تکنولوژی می‌تواند به کاهش خطا‌های انسانی کمک کند و فرآیند خرید را برای مشتریان ساده‌تر و سریع‌تر کند.
روند‌های برتر در قهوه و چای
در 24آوریل 2023، مقاله‌ای در مورد پنج روند برتر قهوه و چای منتشر شد که توجه بسیاری را جلب کرد. این مقاله به روند‌های قهوه مانند قهوه‌های کنسانتره، قهوه سرد، فوم سرد، قهوه پروتئین‌دار و لاته‌های غذایی اشاره داشت. این روند‌ها نشان‌دهنده تغییرات در ترجیحات مصرف‌کنندگان و نوآوری‌هایی هستند که می‌توانند تجربه نوشیدن قهوه را بهبود بخشند.
روند‌های برتر چای شامل کامبوچا، چای مورینگا، چای پوئر، چای هانی‌بوش و چای گازدار بود که همگی در این مقاله معرفی شدند. این روند‌ها نشان‌دهنده افزایش علاقه مصرف‌کنندگان به نوشیدنی‌های سالم و طبیعی هستند.
تکنولوژی و نوآوری در ماشین‌های قهوه و سلف سرویس
نحوه عملکرد ماشین‌های قهوه: اپراتور‌های خدمات رفاهی همواره به تکنولوژی علاقه‌مند بوده‌اند و تکامل تجهیزات قهوه همیشه برای آن‌ها جذاب است. در 20 مارس، مقاله‌ای توسط سام رابرتس، مدیر بازاریابی دیجیتال Connect Vending، در مورد نحوه عملکرد ماشین‌های قهوه منتشر شد. این مقاله به بررسی اجزای اصلی ماشین‌های وندینگ قهوه شامل عنصر گرمایشی، دیگ آب، بویلر، دیسپنسر قهوه و سیستم کنترلی پرداخت. این ماشین‌ها با استفاده از تکنولوژی‌های پیشرفته، می‌توانند قهوه‌های با کیفیت بالا تهیه کنند و تجربه‌ای بی‌نظیر برای مشتریان فراهم کنند.
نوآوری در سلف سرویس: جوایز نوآوری خودخدمتی یکی از هیجان‌انگیزترین رویداد‌ها برای اپراتور‌های تجهیزات سلف سرویس است. مقاله‌ای که در 16 دسامبر 2022 منتشر شد و به معرفی برندگان جوایز نوآوری در سال 2022 پرداخت، پنجمین ماجرای پربازدید سال 2023 بود. این جوایز به محصولات و خدماتی اعطا می‌شود که توانسته‌اند نوآوری‌های چشمگیری در صنعت خودخدمتی ایجاد کنند.
چالش‌های مدیریت پرداخت‌های نقدی و بدون نقدی
نقش پرداخت نقدی در خدمات رفاهی: پرداخت نقدی همچنان بخش مهمی از کسب و کار خدمات رفاهی است، علیرغم افزایش پرداخت‌های بدون نقد. یکی از پنل‌های پرطرفدار در Summit نوآوری خودخدمتی 2022، جلسه‌ای با عنوان “پرداخت نقدی مرده نیست – در حال‌گذار است” بود. در این جلسه، مزایا و چالش‌های مدیریت پرداخت نقدی توسط کارشناسان صنعت بحث شد. پرداخت نقدی همچنان مزایایی مانند کاهش هزینه‌های پردازش کارت‌های اعتباری و آسانی استفاده دارد، اما چالش‌هایی مانند نیاز به شمارش و مدیریت پول نقد نیز وجود دارد.
انتقال به پرداخت‌های بدون نقد: تکنولوژی‌های جدید پرداخت بدون نقد، مزایای بسیاری از جمله کاهش هزینه‌ها و ساده‌سازی فرآیند پرداخت را به همراه دارد. وندینگ ماشین‌های فروشبان نیز با بهره‌گیری از این تکنولوژی‌ها، خدمات بهتری به مشتریان ارائه می‌دهند. این دستگاه‌ها مجهز به سیستم‌های پیشرفته پرداخت الکترونیکی هستند که می‌توانند امنیت و راحتی بیشتری را برای مشتریان فراهم کنند.
پیشرفت‌های تکنولوژیکی و تعاملات سرگرمی
انتظار بازار برای تحولات در نوشیدنی‌های انرژی‌زا: مقاله‌ای که در 8آوریل 2023 منتشر شد، به تحلیل خرید Bang Energy توسط Monster Beverage پرداخت. این خرید به عنوان یکی از مهم‌ترین تحولات در صنعت نوشیدنی‌های انرژی‌زا مطرح شد. این نوع تغییرات و تحولات در بازار نشان‌دهنده دینامیک و پویایی صنعت نوشیدنی‌های انرژی‌زا است.
نمایشگاه‌ها و سمینار‌های نوآوری
Summit نوآوری سلف سرویس به عنوان یک پلتفرم مهم برای معرفی تکنولوژی‌های جدید در صنعت خدمات رفاهی شناخته می‌شود. نمایشگاه 2022 که در هتل Diplomat Beach Resort در هالیوود، فلوریدا برگزار شد، شامل نمایشگاه‌های فناوری‌های مختلف از جمله صفحه‌نمایش‌های هولوگرافیک، مفاهیم رباتیک، ماژول‌های تعامل صوتی و غیره بود. این نمایشگاه‌ها نشان‌دهنده اهمیت نوآوری و تکنولوژی در بهبود خدمات رفاهی هستند.
سخن آخر
سال 2023 سالی پر از چالش‌ها و فرصت‌های جدید برای صنعت خدمات رفاهی بود. اپراتور‌ها با استفاده از نوآوری‌های تکنولوژیکی توانستند با چالش‌های پساکرونا مقابله کنند و خدمات بهتری را به مشتریان ارائه دهند. وندینگ ماشین‌های فروشبان در ایران نیز با بهره‌گیری از برخی از این نوآوری‌ها، نقش مهمی در بهبود خدمات وندینگ ایفا کرده اند. با ادامه بهره‌گیری از این تکنولوژی‌ها و نوآوری‌ها، صنعت خدمات رفاهی می‌تواند به بهبود تجربه مشتریان و ارتقاء کیفیت خدمات خود ادامه دهد.
